Notre Histoire
Benvenuti & Buon appetito!
Des montagnes de Parme, au nord de l’Italie, jusqu’à la table de Mamma Teresa à Ottawa, la famille Boselli a su importer la meilleure des cuisines traditionnelles de l’Italie.
Dix ans après l’arrivée de la famille au Canada en 1960, Giuliano et sa mère, Mamma Teresa, ont ouvert leurs portes à un monde de gourmets. Ensemble, ils ont préparé des mets d’Italie, fidèles aux recettes originales et créant une nouvelle tradition culinaire dans la région de la Capitale nationale.
Les gens de Parme, dans la région d’Émilia Romagna, sont reconnus pour leur joie de vivre, appréciant bonne bouffe et bon vin dans une ambiance chaleureuse et amicale.
Mamma Teresa se démarque par cette hospitalité légendaire.
Chez Mamma Teresa, Giuliano et sa mère ont su instaurer des valeurs gastronomiques traditionnelles. Ensemble, ils ont réussi, leurs efforts ont été récompensés et ils ont atteint leur rêve.
Aujourd’hui, le restaurant Mamma Teresa est reconnu partout au monde. Des politiciens, des célébrités et des membres du public s’y donnent rendez-vous pour partager une expérience gastronomique inoubliable.
Depuis plus de 50 ans, Mamma Teresa sert une authentique cuisine italienne.
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